עוגת רולדה עם קרם וניל. צילום: קמליה שלום
עוגת רולדה עם קרם וניל. צילום: קמליה שלום

עוגת רולדה עם קרם וניל / קמליה שלום

בריא טעים: מתכון קל ופשוט לסוף השבוע
מערכת תל אביב אונליין | 09.06.2022

עוגת רולדה עם קרם וניל יכולה להיות קינוח נהדר שאפשר להגיש לשולחן.

המצרכים:
4 ביצים שלמות
כוס סוכר
סוכר וניל
חצי כוס מיץ תפוזים
חצי כוס שמן
כוס וחצי קמח תופח

לקרם:
להקציף במהירות גבוהה
2 שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל ל-2 דקות (או עד שהקצף יציב)
להכניס למקרר

אופן ההכנה:
להקציף במהירות את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל כ- 4 דקות.
להוסיף תוך כדי ערבוב איטי את השמן והמיץ תפוזים.
להוסיף את הקמח ולערבב מעט.
להמשיך לערבב בתנועות קיפול רק עד שהקמח נטמע.
להניח על תבנית של תנור נייר אפיה ולשטח חצי מהבלילה (גובה כחצי סנטימטר).
לחזור על הפעולה עם החצי השני (אפשר להוסיף כף קקאו לבלילה אם רוצים טעם שונה) ולשטח על גבי תבנית נוספת עם נייר אפיה נוסף.
להכניס לתנור שחומם מראש 160 מעלות ל-10 דקות (עד שהבצק מקבל צבע ונפרד מהנייר אפיה בקלות).
להניח שיתקרר.
להניח על גבי השיש ולהפריד מהנייר אפייה בזהירות.
למרוח על כל חלק חצי מהקרם ולגלגל לרולדה.
לפזר מעל אבקת סוכר או שוקולד ולהגיש.
לשמור במקרר.

 

לערוץ האינסטגרם של קמליה שלום – לחצו כאן

קמליה שלום. צילום: פרטי

קמליה שלום. צילום: פרטי

תגיות:

תגובות

האימייל לא יוצג באתר.