אורז וירקות
אורז וירקות. צילום: קמליה שלום

אורז וירקות ב-5 דקות / קמליה שלום

מערכת תל אביב אונליין | 03.03.2022

אורז הוא אחד הדגנים הכי אהובים במטבח שלנו, והוא מככב כמעט בכל בית. הנה מתכון קל ופשוט עם מלא ירקות   והכל בסיר אחד. 5 דקות ויש לכם תבשיל בריא וטעים.

מצרכים

כוס אורז בסמטי שטוף ומסונן
בצל בינוני קצוץ דק
שני גזרים קצוצים
כוס אפונה ירוקה
שתי כוסות שעועית ירוקה
ענף סלרי כולל העלים קצוץ
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
רבע כוס שמיר קצוץ
רבע כוס כוסברה (לא חובה)
כף מלח
מעט פלפל לבן או שחור
4 כפות שמן קנולה

אופן ההכנה

בסיר נון סטיק מחממים את השמן ומוסיפים את הבצל והגבעול סלרי לטיגון עד הזהבה. מוסיפים את האורז ומטגנים עוד דקה.
מוסיפים את הגזר, אפונה ושעועית ומטגנים עוד שתי דקות.
מוסיפים את התבלינים וכל שאר העלים ומערבבים.
מוסיפים כוס ורבע מים רותחים (אותה כוס שמדדנו את האורז).
מערבבים, מביאים לרתיחה ומעבירים ללהבה הכי קטנה.
מבשלים עם מכסה סגור 20  דקות.
מערבבים עם מזלג.

בתיאבון!

מתכונים גם באינסטגרם של קמליה שלום לחצו כאן

תגובות

האימייל לא יוצג באתר.