בראנץ’ תל-אביבי: 4 מקומות ששווה לאכול בהם

בראנץ’ הוא הרבה יותר מארוחה – הוא חווייה. אספנו 4 מקומות בעיר שמגישים ארוחות בראנץ’ שכדאי לכם להכיר – בופה טבעוני, מנות שף ומזנוני בופה בהגשה חופשית.

משק ברזילי

כתובת: אחד העם 6, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון – שבת: 10:00-23:00.

דירוגים: ציון גוגל: 4.4/5 (4 אלף ביקורות) | וולט: 9/10 (500 ביקורות) | תל ביס: 4.2/5 (2.3 אלף ביקורות).

על הבראנץ’ והמנות: תפריט הבראנץ׳ החדש שיצר השף נריה קלנטרוב, המוגש בין השעות 10-13, מורכב ממנות קלאסיות של בוקר בפרשנויות טבעוניות כמו שקשוקה, אומלט וקרפ בגרסה מלוחה או מתוקה לצד סלטים מרעננים.

בין המנות תמצאו כריך “רוסטביף” בפוקאצ’ה לצד קרעי תפוח אדמה (74 שקלים); ארפה – פיתות תירס עם מקושקשת טופו או גוואקמולה לצד צ’יפס שורש יוקה (55 שקלים); קרפ מלוח מכוסמת מותססת עם פרוסות טמפה חומוס צרוב (68 שקלים); קרפ מתוק מכוסמת מותססת עם בננות, אוכמניות תותים וגנאש שוקולד (58 שקלים) מגוון מאזטים לחלוקה – לאבנה, סקורדיליה, סביצ’ה חצילים, פטה עדשים, סלט ביצים טופו, איקרה ארטישוק, גבינת שום שמיר – מוגשים עם פוקאצ’ה או לחם טף (65/85 שקלים לשלושה או חמישה מאזטים בהתאמה). כמו כן, נבנתה ארוחת בראנצ’פסט- ארוחה זוגית במחיר של 250 שקלים- הכוללת 5 מאזטים לבחירה, פוקאצה או לחם טף, סלט קטן, 2 צלחות עיקריות, שתי כוסות שתייה שתייה חמה או מיץ.

הבראנץ’ של משק ברזילי, צילום: דימיטרי פוגוסוב

קפה אירופה

כתובת:  שדרות רוטשילד 9, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון – חמישי: 17:00-00:00 | שישי: 12:00-16:00, 18:00-00:00 | שבת: 12:00-16:00, 18:00-23:30.

ציון גוגל: 4.1/5 (2.6 אלף ביקורות).

על הבראנץ’: בראנץ’ סוף שבוע חדש (שישי ושבת), המתקיים בימי שישי ושבת בלבד, ומקדים לראשונה את פתיחת המטבח לשעה 11:00 בבוקר. לא תמצאו שם מנות בראנץ’ קלאסיות, אלא גרסאות בוקר למנות הערב ולביסים הליליים שהמקום מזוהה עמם.

הבראנץ’ החדש של קפה אירופה מתקיים בשני פורמטים מקבילים: Brunch Continental – עם מבחר מאפים של השף-קונדיטורית איילת פטאל, ביניהם לחם תירס ויוגורט יווני, מקלות חמאת שום ופרמז’ן, מאפה סקונס, קנלה, בוסטוק מי זהר, עוגת גזר וקרם שמנת. לצד אלה יציע שולחן המשתה גבינות ונקניקים ומבחר פירות. ההגשה נמשכת מהשעה 11:00 ועד 14:00 או עד אחרון המאפים.

Backyard Brunch – מהשעה 12:00 נפתחת גם החצר המקורה והמחוממת עם תפריט בראנץ’ ממטבחו של שף אריק שונברגר עם מנות פתיח קטנות ב-38 שקלים כמו שרימפס קוקטייל, אויסטרז ג’ילרדו, פטה כבד וריבה, סלט ביצים ועוד. במנות העיקריות ומשם למנות הדגל, ביניהן מולים מרינייר וצ’יפס, פפרדלה חמאת יוזו ואפונה טרייה, אגז בנדיקט עם פורל והולנדז, סטייק אנד אגז עם מח עצם, קרודו דגים, סשימי, פלמידה כבושה (51-129 שקלים). ההגשה תמשך עד השעה 16:00 ותלווה בהופעות מוזיקה חיה.

בראנצ’ קפה אירופה, צילום” גיא אשכנזי

קפה 65

כתובת: שדרות רוטשילד 65, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון: 7:00-12:00 | שני-חמישי: 7:00-13:00 | שישי ושבת: 7:00-14:00.

ציון גוגל: 4.5/5 (859 ביקורות).

הבראנץ’ והמנות: תפריט הבראנץ’ של קפה 65 כולל מזנון בופה לצד מנות אישיות לבחירה (במחיר של 155 שקלים לאדם). במזנון ניתן למצוא סלטים טריים, גבינות, דגים טריים וכבושים, עמדת סביח, פינת בריאות, מבחר לחמים ולחמניות, מאפי בוקר מלוחים ומתוקים, עוגות שמרים ומיצים טריים.

במנה האישית להזמנה ניתן לבחור מנה כמו שקשוקה ירוקה עם מנגולד, תרד ויוגורט עיזים; טוסט קרואסון גאודה עם חמאת שקדים, תרד וביצת עין; פרנץ’ טוסט מבריוש עם קונפיטורת פירות יער, אגס ביין ושמנת מוקצפת ועוד.

הפרנץ’ טוסט של קפה 65, צילום: אלון וולנסי

קפה בקסטייג’

כתובת: בילינסון 6, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון – חמישי: 7:00-13:45 | שישי ושבת: 7:00-14:15.

ציון גוגל: 4.4/5 (219 ביקורות).

הבראנץ’ והמנות: קפה בקסטייג’ ממוקם בתוך מלון עם שם זהה הסמוך לכיכר דיזנגוף. בארוחת הבראנץ’ (בעלות של 155 שקלים למבוגר, ו-110 שקלים לילד מגיל 3 ועד 12). תמצאו שלושה מזנונים: השולחן העגול – עמדת לחמים טריים, מאפים, קינוחים ומתוקים מהתנור; העגלה שמשמשת כעמדת מוזלי בהרכבה אישית עם מיני יוגורטים, פירות העונה, גרנולה ותוספות מעולמות הסופר-פוד; והמזנון – מיני מנות שף אישיות, גבינות, סלטים רעננים, דגים כבושים ופירות עונתיים.

גם כאן, מעבר לבופה הסועדים יכולים לבחור מנה אחת מתוך תפריט הבראנץ’ כמו פרנצ’ טוסט מלוח עם תרד, בצל, גאודה, הולנדייז, אספרגוס וביצי עין; קרואסון ביצה עלומה עם סלמון ורוקט בהולנדייז; או פנקייק קרמל, בננות, קצפת ואגוזי ברס. השתיה החמה והקרה מוגשות ללא הגבלה, כולל קאווה, מימוזה, מיצים טבעיים וקפה איכותי.

הבראנץ של בקסטייג’ 65, צילום: נתן דביר