ג'ורג' וג'ון יארחו שפים לערבים חד פעמיים לאורך כל השנה
מסעדת ג'ורג' וג'ון שבמלון דריסקו בתל-אביב משיקה תארח במטבחה שפים בסדרה שתמשך לאורך כל השנה. במסגרת הליין הקולינרי יגיע אל המסעדה שף אחד אחת לחודש לערב אחד בלבד. בכל ערב שכזה יחבור שף המסעדה, ירון פישניאק לשף האורח וביחד הם יבנו תפריט ספיישל חד פעמי.
הקונספט נולד מתוך הרצון לייצר דיאלוג יצירתי חי, לפתוח את המטבח לשיתופי פעולה ולתת מקום לשיח בין השפים המקומיים.
הסדרה תיפתח ב-10 בפברואר עם אירוחו של השף יונתן רושפלד שיציע תפריט שיצר, שכולל גם מנת בויאבז זוגי גדול, עם זעפרן, אניס, דגים ופירות ים (450 שקלים); מנת פלאנק בקר משויש עם טארט טאטן מלוח מארטישוק ירושלמי (185 שקלים); מנת ביף וולינגטון סטייק סלק עטוף בקרם שורשים ובצק עלים (128 שקלים); וקינוח של סורבה גויאבה ורודה עם גלידת הל ירוק ומרנג (125 שקלים).
בחודש הבא (16 במרץ) יגיעו אל המסעדה השפים אביעד פלד ואורי שטיינברג ממסעדת "פרא" שיציעו מנות ביסטרו מהמטבח הצרפתי.
ב-12 במאי יתארח שף אוראל קמחי שיגיש את מנות הדגל שלו שיקבלו עיבוד חדש המותאם לערב יחיד בג'ורג' וג'ון.
עוד ישתתפו בסדרת האירוחים השפים עופרה גנור וארז קומורובסקי – תאריכים יפורסמו בהמשך
הצטרפו לקבוצות הווצאפ של תל אביב אונליין:
קבוצת תל אביב יפו כללית – לחצו כאן.
קבוצת הנדל"ן – לחצו כאן.
קבוצת צפון ת"א – לחצו כאן.
קבוצת מרכז ת"א – לחצו כאן.
קבוצת דרום ת"א – לחצו כאן.
קבוצת מזרח ת"א – לחצו כאן.
קבוצת יפו – לחצו כאן.
קבוצת TLZ מי ומי – לחצו כאן.
קבוצת החוויה הקולינארית – לחצו כאן.
לדף הפייסבוק של "תל אביב אונליין" – לחצו כאן.
לעמוד האינסטגרם של "תל אביב אונליין" – לחצו כאן.
לערוץ הטלגרם של "תל אביב אונליין״ – לחצו כאן.
תגובות