תעלומת המסעדה במידטאון נפתרה: איל שני מגיע לשכונה

במשך חודשים ארוכים, תושבי שכונת מידטאון במרכז תל אביב ראו כי נבנות עוד ועוד חנויות מתחת למגדליהם. בין מערך המקומות הרבים שנפתחו לאחרונה אפשר למצוא חנות סוכנות רכב, בוטיק לכלי בית יוקרתיים, מקדש בגדים של מעצבים – ותושבי השכונה ראו שבפינה ליד הגינה – בין מפל המים, אגם הליליות ופסנתר הרחוב, במקום המשקיף מלמעלה על כביש ונחל איילון, עומדת להיפתח מסעדה יוקרתית.

בשכונה לא חסר מקומות אוכל – החל מסניף נחמד של מייזון קייזר, דרך רשת המבורגרים שפועלת סביב השעון, פינת אוכל מקסיקני, דים סאם ועוד – אם כי מרבית המקומות מציעים אוכל מהיר, טייק אוויי או מוקד עלייה לרגל לשליחים של וולט. כמובן, אפשר גם לציין לטובה את מסעדת ‘היבה’ של השף יוסי שטרית, שמשקיפה בשקט ובצניעות דרך תריסי הקיר החיצוני של השכונה, אולי קצת כאאוט-סיידרית, כיוון ששטרית פונה לקהל היוקרה של עולם הקולינריה, שלאו דווקא מגיעים מהשכונה, אלא המאיון העליון מכל רחבי הארץ.

יחד עם זאת, במשך חודשים, וצמוד לחנות חדשה של ‘יין בעיר’, הלכה ונבנתה מסעדה גדולה. אנשים ראו בר עצום ומושקע שמקבל עגלגלות, שטח עצום בפנים שמתעצב לאיטו, וניכר שכל פרט מחושב מבחינה אדריכלית וקונסטרוקטיבית. היה ניתן להבין כי משהו יוקרתי מגיע לשכונה, ועלו שמות של מיטב השפים בארץ.

עתה נודע, כי מסעדת ‘מלכה’ של השף איל שני, אשר שכנה בבית אסיה בשבע השנים האחרונות, היא המסעדה אשר תגיעה אל שכונת מידטאון – אם כי יש גם קאטץ’ קטן.

איל שני (צילום: Karela)

מסעדת ‘מלכה’ במיקום הקודם (בין איכילוב, בית המשפט ומוזיאון תל אביב) זכתה לשבחי המבקרים, וגם על פי רוב הייתה מלאה – בזכות מנות טובות, מוכרות ואהובות, או בשל העובדה שהגשימה פרויקט חברתי, ונתנה מקום עבודה ובית לצעירים בסיכון.

כך גם במקום החדש, נערות ונערים ממשפחות קשות יום ימשיכו להשתפשף ולהתמקצע להיות טבחים מקצועיים.

גם התפריט הישן יהפוך לחדש, ואליו גם יצטרפו מנות חדשות שטרם נראו קודם לכן.

אלא שמסעדת ‘מלכה’ החדשה בלב שכונת מידטאון, או כפי שבעלי השטח מעדיפים שיקראו לאיזור: עזריאלי טאון, תהיה כשרה. להפתעת התושבים.

מסעדות אחרות של שני, אם זה בפאלם ביץ’ בפלורידה, בשוק בטריבקה במנהטן או בברוקלין – עובדות רצוף במהלך השבת, ואפילו מסעדות אחרות שלו בארץ, כמו סלונה, תדר, פורט סעיד או אוקיינוס – מעולם לא פחדו מגזירות הרבנים. דווקא המסעדה החדשה במידטאון, נבחרה להיות כשרה, מה שהביא למורת רוחם של חלק מהתושבים.

גם ‘מלכה’ בגרסתה הוותיקה הייתה כשרה, אך אנשי השכונה קיוו לעדכון 2025 בשעות הפעילות.

מלכה עזריאלי טאון (צילום: יעקב תורג’מן)

המסעדה החדשה של איל שני, ‘מלכה החדשה’ – כפי שעוצבה על ידי יעקב תורג’מן, תפתח להרצה כבר בשבוע הבא, 19 בינואר, אם כי טרם פורסם התפריט המעודכן, מה שבטוח, יהיה מסקרן וכשר.