קציצות כרובית ועוף אפויות / קמליה שלום
קציצות כרובית ועוף אפויות הוא מתכון מעולה וטעים בטירוף, שיכול להיות גם ממכר.
רוצים להצטרף לקבוצת הוואצפ החוויה הקולינארית? >>> לחצו כאן.
המצרכים:
חצי ק"ג חזה עוף טחון
כרובית בינונית
בצל גדול קצוץ מטוגן במעט שמן (לא חובה לטגן)
חופן כוסברה קצוצה
ביצה אחת
כף פירורי לחם
מעט גרידת לימון
מלח ופלפל לפי הטעם
תרסיס שמן קנולה או זית
אופן ההכנה:
מבשלים את הכרובית בסיר עם מים רותחים וכף מלח שתתרכך מעט, לא לגמרי. בערך 10 דקות
מניחים שתתקרר ומסננים היטב מנוזלים.
מועכים או קוצצים גס את הכרובית ומניחים בקערה עם כל שאר המרכיבים.
מערבבים ומניחים במקרר חצי שעה.
בינתיים מחממים תנור ל-180 מעלות.
מניחים נייר אפיה על גבי התבנית ומרססים אותו במעט שמן .
מוציאים מהמקרר את העיסה ובעזרת ידיים רטובות יוצרים קציצות בינוניות.
מרססים גם את הקציצות במעט שמן
ומכניסים לתנור לכ-20 דקות, עד שמשחימות יפה ונפרדות מהנייר אפיה בקלות.
*אפשר גם לטגן.
לערוץ האינסטגרם של קמליה שלום – לחצו כאן
קמליה שלום. צילום: פרטי
הצטרפו לקבוצות הווצאפ של תל אביב אונליין:
קבוצת תל אביב יפו כללית – לחצו כאן.
קבוצת הנדל"ן – לחצו כאן.
קבוצת צפון ת"א – לחצו כאן.
קבוצת מרכז ת"א – לחצו כאן.
קבוצת דרום ת"א – לחצו כאן.
קבוצת מזרח ת"א – לחצו כאן.
קבוצת יפו – לחצו כאן.
קבוצת TLZ מי ומי – לחצו כאן.
קבוצת החוויה הקולינארית – לחצו כאן.
לדף הפייסבוק של "תל אביב אונליין" – לחצו כאן.
לעמוד האינסטגרם של "תל אביב אונליין" – לחצו כאן.
לערוץ הטלגרם של "תל אביב אונליין״ – לחצו כאן.
תגובות