8 מסעדות איטלקיות נבחרות / החוויה הקולינרית של תל אביב יפו

תל אביב יפו היא גן עדן לאוהבי המטבח האיטלקי, עם מסעדות שמביאות השפעות כפריות של דרום איטליה, טעמים אלגנטיים ממילאנו ורומא, מנות מסורתיות ויינות מחבל טוסקנה, וחוויה קולינרית אותנטית המתאפיינת בשימוש בחומרי גלם מעולים, טכניקות מסורתיות והקפדה על פרטים קטנים.

המקומון הדיגיטלי, תל אביב אונליין, מביא שמונה מסעדות איטלקיות בולטות בעיר.

קוצ’ינה הס 4

כתובת: הס 4, תל אביב.

תמר כהן צדק, שף המסעדה, הפכה את קוצ’ינה הס 4 לשם דבר במטבח האיטלקי בעיר. המסעדה שמה דגש על מנות מסורתיות שמבוצעות באמנותיות ומבוססות על חומרי גלם טריים ומקומיים.

מנות מומלצות: ריזוטו יער עשיר עם פטריות טריות, קורדונטי אנשובי בטעמים מעודנים, וטליאטלה ראגו קלאסי שמחזיר את הסועדים לכפרים באיטליה.

חוויה קולינרית: החוויה כאן היא אינטימית, עם אווירה חמימה שמדמה בית איטלקי כפרי. תשומת הלב לפרטים קטנים בעיצוב, המוזיקה והאווירה יוצרת תחושת משפחתיות וחום.

ציון בגוגל: 3.7 מתוך 5, עם 481 ביקורות.

רוסטיקו רוטשילד

כתובת: רוטשילד 15 ובזל 42, תל אביב.

רשת רוסטיקו הוותיקה מתמחה ביצירת תחושת ביתיות עם תפריט שמצד אחד נשען על הקלאסיקות, ומצד שני מציע חדשנות עדינה.

מנות מומלצות: הפיצות הדקות עם מגוון תוספות ייחודיות, הלזניה העשירה שמרגישה כמו חיבוק חם, והרביולי תרד וריקוטה ברוטב חמאה מרענן.

חוויה קולינרית: האווירה קלילה ומשפחתית, מושלמת לערב נעים בעיר. עיצוב המסעדה יוצר שילוב בין תחושת טרטוריה איטלקית לבין נוחות עכשווית.

ציון בגוגל: 4.5 מתוך 5, עם 3,098 ביקורות.

קלבריה

כתובת: קינג ג’ורג’ 29, תל אביב.

שף בנצי ארבל מוביל את קלבריה עם אהבה אמיתית לאיטליה. המסעדה משדרת אווירת טרטוריה אותנטית.

מנות מומלצות: סופלי פריך במילוי מוצרלה, פסטה פפרדלה בעבודת יד ברוטב עגבניות עשיר, וניוקי עם גבינת גורגונזולה ונגיעת אגוזים.

חוויה קולינרית: המיקום המרכזי בלב העיר מוסיף לייחודיות, והחוויה משלבת בין פשטות כפרית לאלגנטיות תל אביבית.

ציון בגוגל: 4.3 מתוך 5, עם 283 ביקורות.

מגזינו

כתובת: מנחם בגין 21, תל אביב.

מגזינו, בניהול קבוצת ירזין, מביאה ניחוח צעיר ודינמי למטבח האיטלקי בעיר.

מנות מומלצות: פסטה קרבונרה עשירה, פיצה מרגריטה קלאסית וטירמיסו שלא כדאי לפספס.

חוויה קולינרית: חלל המסעדה הפתוח מוסיף לחוויה החושנית, עם עיצוב מחוספס ונגיעות מודרניות שמדגישות את האנרגיה הצעירה של המקום.

ציון בגוגל: 4.3 מתוך 5, עם 5,712 ביקורות.

צ’יקטי

כתובת: יהודה הלוי 58, תל אביב.

צ’יקטי, המשלבת בין בר למסעדה, מציעה חוויית אוכל איטלקית נהדרת עם דגש על חומרי גלם איכותיים.

מנות מומלצות: ריזוטו פטריות, ניוקי ברוטב עגבניות ובזיליקום וניגירי איטלקי ייחודי עם טוויסט מודרני.

חוויה קולינרית: האווירה במקום מלווה במוזיקה קלילה וקוקטיילים מותאמים, שמתכתבים היטב עם המנות הייחודיות.

ציון בגוגל: 4.5 מתוך 5, עם 3,780 ביקורות.

טוטו

כתובת: ברקוביץ’ 4, תל אביב.

שף ירון שלו יצר בתל אביב מוסד קולינרי שמושך קהל רחב.

מנות מומלצות: פיצות אפויות בטאבון, ריזוטו פירות ים ולינגטוני לימון עם אספרגוס.

חוויה קולינרית: העיצוב המודרני של המסעדה מוסיף נופך יוקרתי לחוויה, כשהמנות מוגשות עם דיוק וסטייל בלתי מתפשר.

ציון בגוגל: 4.2 מתוך 5, עם 1,934 ביקורות.

ארנסטו

כתובת: בן יהודה 90, תל אביב.

ארנסטו מרקריה הביא עמו מתכונים אותנטיים מרומא, ויצר כאן פינה איטלקית אמתית.

מנות מומלצות: כדורי ריזוטו מטוגנים, רביולי במילוי גבינות ופיצה דקה ומדויקת.

חוויה קולינרית: המקום מתפקד כטרטוריה אמיתית ומעניק תחושת בית איטלקי בלב תל אביב.

ציון בגוגל: 4.4 מתוך 5, עם 2,628 ביקורות.

פומו

כתובת: הברזל 11, תל אביב.

מסעדת פומו מציעה תפריט מתחלף עם דגש על טריות ועונתיות.

מנות מומלצות: פטוצ’יני לימון ורביולי בשר עגל, לצד קינוחים כמו טירמיסו עשיר.

חוויה קולינרית: המסעדה מתאימה לאירועים מיוחדים, ומשלבת עיצוב מודרני עם אוכל איטלקי עכשווי, תוך מתן דגש על יצירתיות וחוויה קולינרית יוצאת דופן.

ציון בגוגל: 4.4 מתוך 5, עם 3,586 ביקורות.

השורה התחתונה

שמונה המסעדות הללו הן רק טעימה קטנה מחוויית המטבח האיטלקי בתל אביב יפו.

כל אחת מהן מציעה פרשנות ייחודית למטבח הקלאסי, עם טוויסטים מודרניים, משולבים בתחושת אותנטיות.

ארוחה במסעדה איטלקית. עיבוד בינה מלאכותית: ת״א אונליין