קוביות חזה עוף בצ'ילי וקרם קוקוס. צילום: קמליה שלום
קוביות חזה עוף בצ'ילי וקרם קוקוס. צילום: קמליה שלום

קוביות חזה עוף בצ'ילי וקרם קוקוס / קמליה שלום

בריא טעים: רבע שעה ויש לכם מנת נהדרת לסוף השבוע
מערכת תל אביב אונליין | 12.05.2022

קוביות חזה עוף בצ'ילי וקרם קוקוס זו אופציה נהדרת כשבא לכם ארוחה טעימה ברבע שעה של עבודה.

 

המצרכים:

500 גרם קוביות פרגית או חזה עוף

3 כפות רוטב צ'ילי מתוק

שתי שיני כתושות

10 עגבניות שרי חצויות

חבילת פטריות

שני בצל ירוק או בצל קטן פרוס דק

פלפל חריף אחד (אפשר גם יותר)

כוס קרם קוקוס

מלח ופלפל

רבע כוס שמן זית

כוסברה קצוצה

 

אופן ההכנה:

להניח בקערה את החזה עוף עם הרוטב צילי והשום מלח ופלפל.

לערבב ולהניח כמה דקות בצד.

לחמם סיר שטוח או מחבת עם שמן זית ולטגן את העוף מכל הצדדים.

להוציא לקערה.

לאותו סיר להוסיף את כל שאר המצרכים למעט הקרם קוקוס ולטגן כמה דקות. להוסיף את הקרם קוקוס  ולהביא לרתיחה.

לטעום ואם יש צורך להוסיף מלח/ פלפל.

להוסיף את החזה עוף ולבשל עוד כמה דקות עד שהרוטב מצטמצם.

לפזר כוסברה ולטרוף. רצוי להגיש לצד אורז לבן.

 

לערוץ האינסטגרם של קמליה שלום – לחצו כאן

קמליה שלום. צילום: פרטי

קמליה שלום. צילום: פרטי

תגובות

האימייל לא יוצג באתר.