מומלץ לכל פודי: 5 מקומות טעימים בשוק הכרמל

שווקים כבר הפכו מזמן למוקד עלייה לרגל עבור חובבי אוכל ואלכוהול.

אז אספנו 5 מקומות מומלצים לפודיז בשוק הכרמל – מהמנה העיקרית ועד הקינוח.

פרנה בשוק

אחרי שצבר ניסיון רב במטבחים הגדולים הארץ, השף דור זגורי פתח מקום משלו בו הוא אופה מדי יום פרנות שמנמנות שמבוססות על מתכון מסורתי שעובר במשפחה. את הפרנות אפשר לאכול עם שלושה סוגי מילויים: בשר אסאדו בבישול של עד 24 שעות, עוף או כרובית לצמחוניים.

כתובת: רמב”ם 2, תל אביב.

ימים ושעות פתיחה: ראשון-חמישי: 10:00-17:00 | יום שישי 9:00-15:30.

ציון גוגל: 4.6 מתוך 5, עם 35 ביקורות.

מרכז הבוריקה

הדוכן של קובי שמואל פועל מזה כמה שנים טובות בשוק הכרמל וכבר צבר לעצמו מוניטין. במרכז הבוריקה שכללו את המאכל הטריפולטאי ומגישים אותו בפיתה. הבוריקה עשויה מעלי ווארקה (כמו עלי סיגר) ובפנים ממלאים בתפוח אדמה, ביצה או שניהם. את כל הטוב הזה זורקים לשמן העמוק ואחרי שעלי הבצק מקבלים צבע זהוב יגישו לכם את זה בתוך פיתה עם פלפל צ’ומה וצ’ירשי, כרוב ועגבניה.

כתובת: הכרמל 42, תל אביב.

ימים ושעות פתיחה: ימים ראשון עד חמישי: 8:00-18:00 | יום שישי:

ציון גוגל: 4.4 מותך 5, עם 309 ביקורות.

ביר בזאר

בביר בזאר תמצאו מעל 90 סוגי בירות, וכולן כולן על טהרת תוצרת כחול לבן. הבירות שמגיעות מכל קצווי הארץ נמזגות מהחבית או בבקבוקים. לצד היבירות תמצאו נשנושי טאפס טריים שמוכנים מתוצרת השוק.

כתובת: ישכון 36, תל אביב.

שעות פתיחה: ראשון-חמישי 12:00-01:00 | ימי שישי 10:00-17:30 | יום שבת: 21:00-01:00.

ציון גוגל: 4.6 מתוך 5, עם 1263 ביקורות.

הקבב של שמואל

כבר שנים ששמואל חגאי מכין את אחד הקבבים היותר מפורסמים ומוכרים בשוק הכרמל. שמואל התחיל מבאסטה בשוק אבל בעקבות ההצלחה והביקוש פתח מסעדה קטנה שעונה לשם “שמואל”. למסעדה שתי מנות דגל, ואת שתיהן ניתן להזמין בפיתה, ג’בטה או בצלחת – הקבב המפורסם ומעורב ירושלמי.

כתובת: רחוב הכרמל 21, תל אביב.

שעות פתיחה: ראשון – חמישי 11:00-17:00| שישי 11:00-15:00.

ציון גוגל: 4.6 מתוך 5, עם 982 ביקורות.

המלביה

כמה פשוט ככה טעים. בעלי המקום הם זוג חברים שמצאו דרך מדוייקת להגיש את הקינוח שכל בית בישראל מכיר – מלבי קר וטעים במחיר נגיש לכל כיס.

תמצאו כאן שני סוגי מלבי, חלבי או טבעוני על בסיס חלב קוקוס. את המלבי תוכלו לקשט ולתבל בשלל תוספות ורטבים מתוקים. במקום יש גם סחלב (בחורף), עוגיות ביתיות, משקאות חמים וקוקטיילים.

כתובת: גדרה 28, תל אביב.

שעות פתיחה: 10:00-02:00 בכל ימות השבוע בימים חמישי ושישי עד 03:00.

ציון גוגל: 4.7 מתוך 5, עם 3,200 ביקורות.