העונה החמה: איפה קוטפים תותי עץ בתל אביב-יפו בלי לשלם שקל

הם מתוקים, טריים וזמינים לכל אחד. עונת האביב כבר איתנו ועצי תות במרחב תל אביב מתחילים להבשיל. מתברר כי תופעת קטיף התותים היא בילוי וחוויה לכל המשפחה. במרחב הציבורי של תל אביב, במיוחד בשדרות, פארקים ואזורים ותיקים בעיר, תמצאו את מבוקשכם. בין המקומות בהם קיימים עצי תות נמצאים שדרות בן ציון, פארק הירקון, שכונת בבלי וגינות ציבוריות רבות.

עצי התות במרחב העירוני אינם שייכים למטעים חקלאיים, אלא לרוב ניטעו כעצים נוי או הצללה. הפירות פשוט זמינים למי שעובר, וכשהם מבשילים לא מעט אנשים מגיעים לקטוף מהם בשקט ומבלי להפריע.

מכירים עץ תות סודי בעיר? יש לכם מתכון מיוחד לתות עץ? ספרו לנו בתגובות!

סוגי עצי תותים קיימים

תות לבן (Morus alba) – נפוץ מאוד בתל אביב. העלים שלו משמשים גם להאכלת טוואי המשי. הפירות מתוקים ועדינים, לרוב לבנים או ורודים בהירים.

תות שחור (Morus nigra) – פחות נפוץ מהתות הלבן, אך עדיין ניתן למצוא אותו. פירותיו גדולים יותר, בצבע שחור עמוק ובעלי טעם עשיר וחמצמץ יותר.

תות הימלאי/פקיסטני (Morus macroura) – זן בעל פירות ארוכים במיוחד, מתוקים ועסיסיים. יחסית חדש בארץ וצובר פופולריות.

היסטוריה של תותים

רבים לא יודעים, אבל תל אביב היא בית גידול לעשרות עצי תות – חלקם עתיקים, חלקם חדשים – שמסתתרים בגינות, שדרות ומדרכות. עונת הקטיף קצרה, בדרך כלל בין אפריל ליוני, אבל למי שמגיע בזמן – מחכה ביס עסיסי של ילדות. בימי כפר סומייל והבוסתנים של יפו, עצי תות שימשו מקור פרי, צל ואפילו תולעי משי. היום הם חלק בלתי נפרד מהנוף התל אביבי, במיוחד בשכונות הוותיקות. בעירייה אפילו משאילים “מקטפות” לתושבים כדי לעודד קטיף ידידותי, ויש יוזמות מיפוי עצי פרי ציבוריים.

איפה קוטפים תותי עץ בעיר

גינת אמסטרדם – לב העיר, עץ היסטורי

רחוב אמסטרדם 5, ליד ארלוזורוב – בלב אחת מהגינות הקטנות בעיר, נמצא עץ תות עבות, עתיק ומרשים. מדובר ככל הנראה בתות אדום או שחור. הצל והפרי יחד יוצרים חוויה עירונית מושלמת. פתוח לכולם.

רחוב יפת 22-20, יפו – עץ שמספר סיפור

בכניסה לבית הקברות האנגליקני, עץ תות ותיק וגבוה שופע פירות שחורים. מרחק הליכה קצר משוק הפשפשים – שווה לגיחה מתוקה. בקרבת מקום, במושבה האמריקאית-גרמנית, עץ נוסף שווה במיוחד.

מזא”ה והסביבה – עצים על הדרך

רחוב מזא”ה – אחד מעצי התות הוותיקים במרכז העיר ממוקם כאן, ליד שביל הליכה. משתלב בנוף האורבני בצורה כל כך תל אביבית, שאם לא תרים את הראש – תפספס אותו.

מפת עצי פרי בעיר

עיריית תל אביב בשיתוף קהילת “מלקטים עירוניים” סימנה עשרות עצים ברחבי העיר, כולל תותים. המפה נגישה לציבור, וכוללת המלצות, סוגי העצים ואפילו זמן הבשלה. הקטיף מותר – אך יש לשמור על העץ וללקט בכבוד.

יוזמה עירונית חדשנית מאפשרת לתושבים להשאיל מקטפות מעץ העירייה. תגיעו למוקד העירוני, תציינו לאן אתם הולכים – ותצאו לקטוף עם ציוד מקצועי. שווה!

אז מה בתפריט

מהתותים שתקטפו תוכלו לעשות את הדברים הבאים:

מאכל טרי: הפשוט והטעים ביותר – פשוט לקטוף לשטוף ולאכול.

ריבות וקינוחים: תותים מצוינים להכנת ריבות, עוגות, גלידות וקינוחים אחרים.

מיצים ומשקאות: אפשר להכין מהם מיץ טעים ומרענן.

שימושים לתרופות סבתא: ברפואה העממית מייחסים לתותים סגולות בריאותיות שונות.

>> למפת עצי התות באזור השרון >> לחצו כאן