יום הסושי: 9 מקומות בת”א שחייבים להכיר

יום הסושי הבינלאומי הוא תירוץ מצוין לצאת למסע בין הרולים המיוחדים, הדגים הטריים והיצירתיות הבלתי נגמרת של הסצנה היפנית בתל אביב. ריכזנו 9 מקומות ששווה להכיר בעיר – כולל המלצות למנות בולטות בכל אחת מהן.

אוקינאווה

סניף לבונטין

כתובת: לבונטין 11, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון – רביעי: 12:00-23:00 | חמישי – שבת: 12:00-00:00.

דירוגים: ציון גוגל: 4.4/5 (3.2 אלף ביקורות) | וולט: 8.4/10 (500 ביקורות).

סניף נווה צדק

כתובת: שבזי 46, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון – שבת: 12:00-00:00.

ציון גוגל: 4.2/5 (1.8 אלף ביקורות).

תפריט:

הסושי: בתפריט תמצאו כמובן רולים של מאקי, מאקי אינסייד אאוט, טמאקי קונוס ופוטו מאקי. בגזרת הספיישל תמצאו רולים כמו “אוקינאווה דרים” – מקלות סורימי, אבוקדו וקנפיו במעטפת סלמון, טונה, בס, שרימפס, ילוטייל וצלופח (72 שקלים); “ספייסי יילוטייל” – דניס, אבוקדו ,איולי יוזו ,תערובת ספייסי ילוטייל וביצי טוביקו, נגיעות רוטב סלק וצ’יפס סלק (71 שקלים); “וולקנו רול” – שרימפס טמפורה, מלפפון, קנפיו ושקדים קלויים במעטפת אבוקדו וסלמון (68 שקלים);

“בלאק טוקיו” – טונה אדומה, אבוקדו, מלפפון, עירית ושבבי טמפורה במעטפת אבוקדו וביצי טוביקו שחור (66 שקלים); “קאריביין רול” – צלופח, שרימפס בטמפורה ואבוקדו במעטפת שומשום שחור, ביצי סלמון ונגיעות טריאקי מצומצם (72 שקלים) ועוד.

מה עוד בתפריט: ראשונות כמו נאמס, יאקיטורי סלמון, פאני פורי פורי ועוד. התפריט מציע גם גיוזות, כיסוני שרימפס, ירקות או קלמארי בטמפורה, מרקים (אגדאשי טופו, מיסו, טום יאם), סלטים, באנים, מנות נודלס, ניגירי, אושי-זושי סנדוויץ’, צ’יראשי (סושי מפורק) ועיקריות כמו אורז מוקפץ, קארי ירוק, שניצל יפני במעטפת פנקו ועוד.

MOON

כתובת: בוגרשוב 58, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון: סגור | שני – שבת: 12:00-00:00.

ציון גוגל: 4.4/5 (5.5 אלף ביקורות).

הסושי: התפריט מציע רולים של מאקי, אינסייד אאוט קלאסיים, רולים ספייסים כמו ספייסי סלמון רול או ספייסי טונה, רולים שמבוססים בעיקר על דגים נאים, רולים שמשלבים גבינה או פירות ים ורולים צמחוניים/טבעוניים ועוד. בגזרת המיוחדים תמצאו רולים כמו “פרינסס שרה” – נתח טורו סלמון צרוב מעט, אורז סושי, ביצי סלמון (6 יחידות ב-‏69.00 שקלים);

“באלי” – רול אינסייד אאוט עם שרימפס טמפורה, ספייסי טונה, אבוקדו ומיקרו בזיליקום בציפוי טונה אדומה וקרם גזר (67 שקלים); “טראפל מי” – רול אינסייד אאוט עם טרטר המאצ’י, כמהין, גבינת שמנת, בציפוי עלי סלרי ושומשום וסלט סורימי עם טוביקו בתיבול מיונז יפני וגרידת לימון מעל (8 יחידות ב-77 שקלים); ו”רוזה נרו” – רול אינסייד אאוט עם סלמון, אבוקדו, אספרגוס וגבינת שמנת, אורז פחם, בציפוי אבוקדו עם קרם סלק, שבבי טמפורה ועירית מעל (8 יחידות ב-61 שקלים)

מה עוד בתפריט: ראשונות כמו ספייסי טופו, סלט יוזו, מרק מיסו עם פירות ים, כרובית וברוקולי בטמפורה ועוד. התפריט מציע גם מנות ניגירי, סנדוויץ’ סושי, ראמן (ללא תוספת, עם שרימפס או עם עוף).

סושי בר בזל

כתובת: בוגרשוב 33, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון – חמישי: 10:45-23:45 | שישי: 11:00-16:30 | שבת: 19:00-23:55.

דירוגים: ציון גוגל: 4.3/5 (3.7 אלף ביקורות) | וולט: 8.6/10 (500 ביקורות).

הסושי: המקום מציע רולים עם דגים כמו “ספיישל סלמון” – סלמון, מלפפון, עירית, אבוקדו וספייסי מיונז עטופים בסלמון צרוב, שבבי בצל ואיולי יוזו (75 שקלים); ריינבאו – אספרגוס, אבוקדו ומלפפון עטופים בסשימי דניס, טונה, סלמון ואבוקדו (8 שקלים); “דרגון” – סלמון, מלפפון, אבוקדו וטמאגו עטופים בסלמון צרוב, ספייסי מיונז, טריאקי, קריספי בטטה (78 שקלים);

“הוריקן” – טונה בזיליקום אבוקדו עטופים סלמון צרוב פינגר ליים וצ’ילי (82 שקלים) ועוד. בגזרת הסושי הצמחוני תמצאו רולים כמו “קראנצ’ ווג’י” – טמאגו, אבוקדו, שיטאקי, עטוף פנקו, רוטב טריאקי (52 שקלים); פוטומאקי צמחוני – מלפפון, גזר, עירית, שיטאקי, אושינקו, טמאגו (5 יחידות ב-52 שקלים) ועוד.

מה עוד בתפריט: מנות חלוקה וראשונות כמו אגדאשי טופו, גיוזה, צ’יקן פופקורן, נאמס, סלט סום טאם ועוד. בעיקריות תמצאו מנות כמו “פאד סי יו” – אטריות אורז טריות, עם עוף/טופו/בקר ביצה, פאקצ’וי, פטריות, סויה כהה; עוף בקארי תאילנדי; “פאד קפאו” – בקר קצוץ, שום, צ׳ילי, שעועית ירוקה, בצל לבן, בזיליקום וביצת עין בווק מוגש עם אורז מאודה ועוד.

ניני האצ’י

כתובת: בן יהודה 228, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון – חמישי: 12:00-23:30 | שישי: 9:00-17:00 | שבת: 20:00-23:30.

דירוגים: ציון גוגל: 4.4/5 (3.6 אלף ביקורות) | תן ביס: 4/5 (10.3 אלף ביקורות) | וולט: 7.8/10 (500 ביקורות).

הסושי: התפריט של ניני האצ’י מחולק לפי קטגוריות סלמון, טונה, דגים לבנים או ירקות. תמצאו במקום רולים כמו מאקי סלמון (30 שקלים); “סלמון קראנצ’י – סלמון אבוקדו, עטוף בסלמון, אבוקדו ושבבי טמפורה (54 שקלים); “רוקנרול” – טונה ואבוקדו, עטוף טטאקי טונה, בצל ירוק ורוטב פונזו (62 שקלים); מאקי אינטיאס ובצל ירוק (32 שקלים) ועוד.

בגזרת המיוחדים תמצאו רולים כמו “אינטיאס ג’אז” – דג אינטיאס ואבוקדו, עטוף טטאקי אינטיאס, עירית ורוטב פונזו (66 שקלים); “ני תאי מגורו” – טטאקי טונה אדומה, עירית ואבוקדו, עטוף פרי עונתי, שבבי קוקוס ואבקת צ’ילי (62 שקלים); בס טמפורה – בס, אבוקדו ומלפפון, עטוף בשבבי סלק ועירית (50 שקלים); במבה רול – סלמון אפוי, חמאת בוטנים ומלפפון, מטוגן בטמפורה עם רוטב טריאקי (5 יחידות ב-48 שקלים) ועוד.

מה עוד בתפריט: ראשונות כמו כנפיים מתובלות ומטוגנות, כנפיים, גיוזה, אגדאשי טופו, אגרול, טטאקי פילה בקר ועוד. יש גם סלטים, פילה דג סלמון או דניס על הפלנצ’ה, שיפודים על הגריל של סלמון, פרגית או פילה בקר, מרקים (כמו מיסו וראמן) ועיקריות כמו פאד תאי, איטריות ברוטב קארי קוקוס, עוף בקשיו ועוד. כמובן שבתפריט תמצאו גם ניגירי, סשימי, פוקי וקונוסים.

אונאמי

כתובת: הארבעה 18, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון -שבת: 12:00-22:30.

דירוגים: ציון גוגל: 4.3/5 (3 אלף ביקורות) | וולט: 8.4/10 (200 ביקורות).

הסושי: בתפריט של אונאמי תמצאו רולים הוסומאקי במגוון וריאציות כמו פטריות שיטאקה ושומשום; קאנפיו טמאגו; טונה ובצל ירוק קצוצים, שמן צ’ילי ומלפפון; צלופח מבושל בטריאקי ומלפפון ועוד. בגזרת האינסייד אאוט תמצאו רולים כמו “מידורי רול” – אספרגוס, אבוקדו, רוקט, שיטאקה, מיונז, במעטפת ווסאבי קראנץ’ (42 שקלים); “שירו סקאנה רול” – דגים לבנים קצוצים, בצל ירוק, אבוקדו, שקדים קלויים וספייסי מיונז עטוף בסשימי סלמון (64 שקלים); “אונמי רול” – שרימפס טמפורה, טונה, אבוקדו ומלפפון במעטפת אבוקדו וטוביקו שחור (60 שקלים); “הוטטה טוביקו רול” – סקלופ, אספרגוס, צנון מוחמץ, ביצי דג דאון וספייסי מיונז (68 שקלים) ועוד.

מה עוד בתפריט: אינארי – כיס טופו דקיק מתקתק במילוי כדור אורז \ כדור אורז עטוף אצת נורי עם מילויים שונים כמו ביצי דג דאון וחלמון ביצת שליו; סלמון קצוץ, ביצי סלמון, בצל ירוק, ושמן צ’ילי; טונה קצוצה עם בצל ירוק ושמן צ’ילי ועוד. בנוסף, תמצאו בתפריט ראשונות קרות וחמות כמו אוייסטר מוגש על קרח; סלט אצות וואקמה; טרטר טונה; מרק מיסו; חזה עוף בטמפורה; גיוזה ועוד. בנוסף, תמצאו שיפודים על הגריל כמו פרגית, סלמון, מוסר ים, פטריית מלך היער ועוד. בעיקריות תמצאו מנות כמו ראמן; סטייק טופו בספייסי מיסו; פילה בר ים וירקות מאודים בסאקה; אטריות מוקפצות ועוד.

TYO

כתובת: שבזי 58, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון – שישי: 12:00-00:00.

דירוגים: ציון גוגל: 4.2/5 (3.2 אלף ביקורות) | וולט: 8.8/10 (200 ביקורות).

הסושי: לצד הרולים הקלאסיים מציעה המסעדה גם רולים מיוחדים כמו “VEG SPECIAL” – בטטה בטמפורה, גבינת שמנת, מלפפון, גזר, אבוקדו, בצל ירוק עטוף בדפי סויה (68 שקלים); ‫”לוקוס וואסבי” – בצל ירוק ושבבי טמפורה, מלפפון, אספרגוס, טקוואן, עטוף בדג לבן וטוביקו ווסאבי (97 שקלים); “TYO ספיידר” – סרטן בטמפורה, בצל ירוק, אספרגוס, מלפפון, אבוקדו, טוביקו ומיונז יפני (5 יחידות ב-112 שקלים); ‫”ספייסי טורו סלמון” – ‏מלפפון, אבוקדו, בצל ירוק, שבבי טמפורה, טוביקו אדום וספייסי מיונז (96 שקלים); “פוטומאקי טונה” – ספייסי טונה עם טקוואן, אבוקדו, טמאגו, בטטה וקמפיו (97 שקלים) ועוד.

מה עוד בתפריט: מנות ראשונות כמו סלמון צרוב עם מלפפונים, אבוקדו ואצות ים עם ויניגרט מיסו; מרק מיסו; טטאקי לוקוס; סלט סשימי טונה; גיוזה ועוד. יש גם סשימי וניגירי ויאקיטורי. בנוסף תמצאו שיפודי יאקיטורי של סלמון, בלק קוד או פילה בקר ועיקריות כמו פילה בקר מיושן צלוי על הגריל במשרה מירין וטריאקי ומעליו נתח כבד אווז צלוי; פילה של דג קוד שחור, צלוי על הגריל במשרה של סאקה ומיסו אדום – עם אורז וירקות ועוד.

גרין רול

כתובת: אחד העם 15, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון – שבת: 12:00-22:30.

דירוגים: ציון גוגל: 4.7/5 (1.8 אלף ביקורות) | וולט: 8.8/10 (500 ביקורות).

הסושי: הסושייה הטבעונית מציעה רול מאקי בהרכבה עצמית, סנדוויץ’ סושי, רולים אינסייד אאוט כמו ‫שינג׳ו רול – במילוי אבוקדו, אספרגוס, מלפפון ובצל ירוק בציפוי שומשום (46 שקלים); ‫קריספי בטטה – במילוי אבוקדו ובטטה בציפוי קריספי בטטה (46 שקלים); ‫מאשרום – במילוי שיטאקי, אבוקדו, טופו ובוטנים קלויים בציפוי שומשום (46 שקלים) ועוד.

בגזרת הספיישלים תמצאו רולים כמו “רד דראגון” – במילוי אספרגוס, אבוקדו, בטטה, שיטאקי, בציפוי , גבינת שמנת צרובה, סרירצ’ה ועירית (62 שקלים); “תאי קיס” – רול פנקו במילוי גבינת שמנת, מלפפון, בצל ירוק וטופו – ומעל שערות פפאיה וקולורבי,בוטנים ברוטב תאילנדי חריף, רוטב סרירצ’ה, עירית קצוץ ושומשום (66 שקלים); “גוקו רול” – מלפפון, ריבת בצל, אבוקדו, קוביות טופו בטמפורה עם טריאקי, בצל ירוק ושקדים (66 שקלים); המקום מציע גם רולים עם תחליף סלמון כמו “נובה ספיישל” – ספייסי “סלמון”, אבוקדו ובטטה בציפוי “סלמון” צרוב, קריספי בטטה, טמפורה, טריאקי, ספייסי מיונז, עירית ושומשום (78 שקלים); “היקארי” – שיטאקי, אבוקדו, אספרגוס, גבינת שמנת וציפוי סלמון צרוב, עירית קצוצה, טריאקי, צ׳ילי חריף זילוף לימון ושומשום (72 שקלים) ועוד.

מה עוד בתפריט: ראשונות כמו קימצ’י, מיסו נודלס, אגרול ירקות, גיוזה בטמפורה, נאמס ועוד. בנוסף, תמצאו בתפריט באנים, סלטים ועוד.

נוצ’י

כתובת: ה’ באייר 10, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון – שלישי: 10:30-22:30 | רביעי וחמישי: 10:30-23:30 | שישי: 10:30-16:00 | שבת: 20:30-23:30.

דירוגים: ציון גוגל: 4.4/5 (1.4 אלף ביקורות) | וולט: 8.2/10 (200 ביקורות).

הסושי: בנוצ’י מציעים מאקי ירקות או דג בהרכבה עצמית, רולים אינסייד אאוט (49-55 שקלים לרול) כמו טמאגו, גזר ומלפפון; ספייסי טונה אדומה ואבוקדו; סלמון סקין; דניס, עירית, מלפפון ועוד. בקטגוריית הסושי הצמחוני והטבעוני תמצאו רולים כמו ‫”טמפוטופו” – טופו בטמפורה, שיטאקה עטוף בבטטה ועירית (55 שקלים); ‫אבוקדו ראפ – אבוקדו, אספרגוס, קנפיו במעטפת אבוקדו (55 שקלים) ועוד.

בגזרת הספיישלס תמצאו רולים כמו “ריינבו קראש” – רול סלמון ואבוקדו עטוף בטונה אדומה, סלמון, בטטה ואבוקדו (67 שקלים); “וואסבי רול” – סלמון, אבוקדו, טוביקו ונגיעות וואסבי עטוף בסלמון צרוב, ספייסי מיונז ובצל ירוק (63 שקלים); “ספיישל טוביקו” – סלמון צרוב, ספייסי מיונז, אבוקדו, ועירית, עטוף בטונה אדומה וטוביקו (74 שקלים); גולדן רול – סלמון בטמפורה, אבוקדו, עירית, גזר וספייסי מיונז במעטפת של סלק, עם טריאקי ועירית (75 שקלים) ועוד.

מה עוד בתפריט: ראשונות כמו טטאקי טונה צרובה; אגרול; סביצ’ה סלמון; באן; אבוקדו מטוגן בציפוי טמפורה ועוד. בנוסף, המקום מציע גם סלטים, מרקים (ראמן, מיסו, טום יאם); מנות אטריות מוקפצות; סשימי, ניגירי, קערות על בסיס סיטיקי רייס ועיקריות כמו פילה סלמון במרינדה אסיאתית; עוף בלימון; פילה דניס ועוד.

JASIA

כתובת: לואי פסטר 7, תל אביב-יפו.

שעות פעילות: ראשון: סגור | שני – שבת: 11:30-23:30.

דירוגים: ציון גוגל: 4.3/5 (1.7 אלף ביקורות) | וולט: 8.4/10 (200 ביקורות).

הסושי: המקום מציע שלל רולים בהרכבה עצמית – מאקי דג, מאקי ירקות, רולים אינסייד אאוט ופוטומאקי. המקום מציע גם רולים מטוגנים וחמים כמו ‫סלמון טמפורה עם גבינת שמנת, אבוקדו ובטטה (59 שקלים); ‫הוט ספייסי טונה עם מלפפון ופטריות שיטאקה (59 שקלים); ‫עוף טמפורה עם אבוקדו וגזר (59 שקלים) ועוד.

בגזרת המיוחדים תמצאו רולים כמו “ספיישל פילידלפיה” – סלמון, גבינת שמנת, מלפפון ועירית במעטפת אבוקדו וסלמון (59 שקלים); “ספיישל יאמה רול” – דג לבן, סורימי, אבוקדו ופטריות שיטאקה במעטפת דג לבן וטוביקו כתום (59 שקלים); “ספיישל סופר ריינבו” – סלמון, קנפיו (דלעת יפנית) ואבוקדו במעטפת טונה, סלמון, דניס וג’ינג’ר (59 שקלים) ועוד.

מה עוד בתפריט: מנות ראשונות כמו יאקיטורי שרימפס או סלמון; סלט סום טאם; גיוזה עוף; קלמארי ועוד. בנוסף תמצאו בתפריט סשימי, ניגירי, סושי סנדוויץ’ מרקים (טום יאם, וון טון ומיסו); מנות ווק מוקפצות ועיקריות כמו קדירת פירות ים; קדירת קארי מאסמן בקר; אנטריקוט על הגריל; פאד קפאו ועוד.