חמוץ מתוק ליד הבית: 3 מתכונים עם תותי עץ
כפי שסיפרנו לכם במקומון הדיגיטלי תל אביב אונליין, עונת הקטיף של תותי העץ בשיאה – ואפשר לקטוף אותם ממש ליד הבית. לרגל הקאמבק של הפרי עם טעמי הילדות, הנה שלושה מתכונים מפתיעים וטעימים. לא משנה אם יש לכם רק חמש דקות, קצת זמן לאפייה או מצב רוח לרתיחה ארוכה של ריבה – יש פה מתכון בדיוק בשבילכם.
רוצים להצטרף לקבוצת הוואצפ החוויה הקולינארית? >>> לחצו כאן.
סלט תותי עץ, פטה ומייפל – מוכן ב-5 דקות
שילוב מושלם של מתוק, מלוח, קרנצ’י ורענן – כזה שפותח ארוחה ומרשים בלי מאמץ.
מרכיבים
כוס תותי עץ חתוכים לחצאים
50 גרם גבינת פטה מפוררת
חופן שקדים קלויים
כף סירופ מייפל
מעט מיץ לימון, שמן זית, נענע
הכנה
מערבבים הכול בקערה, מזליפים מעל שמן, לימון ומייפל – ומגישים מיד. מנה קלילה עם ביס בלתי נשכח.
עוגת תותי עץ ויוגורט – מתכון למתקדמים
עוגה רכה, לחה ומנחמת – שמדגישה את הטעמים הטבעיים של תותי העץ.
מרכיבים
כוס תותי עץ
2 ביצים
כוס סוכר
חצי כוס שמן
כוס יוגורט
כפית וניל
¾1 כוס קמח תופח
קורט מלח
הכנה
טורפים את כל החומרים הרטובים, מוסיפים את היבשים, מקפלים את התותים, ואופים 40 דקות ב-180 מעלות. סיום מושלם? אבקת סוכר מלמעלה.
ריבת תותי עץ עם לוונדר – למשקיענים
צנצנת של ניחוח וזיכרונות – למי שאוהב לקחת את הזמן ולשמר את העונה.
מרכיבים
1 ק”ג תותי עץ
600 גרם סוכר
מיץ וגרדת לימון
כף פרחי לוונדר (לא חובה)
¼ כוס מים
הכנה
משרים שעה עם הסוכר, ואז מבשלים לאט כ-45 דקות עד שמסמיך. טועמים, מבריקים בעיניים, ומעבירים לצנצנות. כל כפית – מתנה.
מסעדות נבחרות
רוצים לקרוא עוד על מסעדות נבחרות?
השווארמה הכי טובה בעיר יולי 2025 – הקליקו כאן
8 מקומות לאפרטיבו שווה יולי 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות כשרות נבחרות יולי 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות אותנטיות נבחרות מאי 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות תאילנדיות נבחרות מרץ 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות שווארמה נבחרות מרץ 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות חומוס נבחרות פברואר 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות המבורגרים נבחרות ינואר 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות חומוס נבחרות – הקליקו כאן
8 מסעדות אותנטיות נבחרות – הקליקו כאן
8 מסעדות סושי ויפניות נבחרות – הקליקו כאן
8 מסעדות תאילנדיות נבחרות – הקליקו כאן
8 מסעדות טבעוניות נבחרות – הקליקו כאן
8 בתי קפה נבחרים בלב העיר – הקליקו כאן
8 מסעדות בשרים נבחרות – הקליקו כאן
8 מסעדות שווארמה נבחרות – הקליקו כאן
8 ברי יין נבחרים – הקליקו כאן
8 ארוחות בוקר נבחרות – הקליקו כאן
8 מסעדות איטלקיות נבחרות – הקליקו כאן
8 מקומות נבחרים של סנדוויצ׳ים – הקליקו כאן
הצטרפו לקבוצות הווצאפ של תל אביב אונליין:
קבוצת תל אביב יפו כללית – לחצו כאן.
קבוצת הנדל”ן – לחצו כאן.
קבוצת צפון ת”א – לחצו כאן.
קבוצת מרכז ת”א – לחצו כאן.
קבוצת דרום ת”א – לחצו כאן.
קבוצת מזרח ת”א – לחצו כאן.
קבוצת יפו – לחצו כאן.
קבוצת TLZ מי ומי – לחצו כאן.
לדף הפייסבוק של “תל אביב אונליין” – לחצו כאן.
לעמוד האינסטגרם של “תל אביב אונליין” – לחצו כאן.
לערוץ הטלגרם של “תל אביב אונליין – לחצו כאן.
תגובות