3 מתכוני קוקטיילים להכנה בבית / רז גנץ
החופש הגדול בשיאו, הילדים מלאי אנרגיה – וההורים? בעיקר מחפשים רגע לעצמם. אם גם אתם מרגישים שמגיע לכם ערב רגוע עם כוס אלכוהול ביד אבל אין לכם כח לצאת – הכתבההזאת היא בשבילכם.
רוצים להצטרף לקבוצת הוואצפ החוויה הקולינארית? >>> לחצו כאן.
ביקשנו מהמיקסולוג רז גנץ מבר קונטנטו, הממוקם על קו החוף במלון קרלטון תל אביב, מתכונים פשוטים ומרעננים לקוקטיילים שאפשר להכין בבית בלי מאמץ. הם מתאימים לערב על המרפסת, לארוחת שישי או לחגיגה ספונטנית באמצע השבוע.
בזיל סמאש מוסקט
מצרכים:
חופן בזיליקום.
60 מ”ל ג׳ין.
30 מ”ל מיץ לימון.
30 מ”ל סימפל סירופ (מי סוכר).
גרידת אגוז מוסקט.
תמצית הקצפה / חלבון ביצה.
דרך ההכנה:
מוזגים לשייקר: 60 מ”ל ג’ין וחופן בזיליקום, כותשים את הבזיליקום היטב יחד עם הנוזל.
מוסיפים את מיץ הלימון, מי הסוכר ותמצית ההקצפה.
משקשקים היטב ומסננים סינון כפול לכוס מלאה בקרח עד הסוף.
מקשטים: מניחים עלה בזיליקום בצורה של קערה על הפס קצף שנוצר למעלה ומגרדים אגוז מוסקט מעל הקצף והבזיליקום.
קוקטייל בזיל סמאש מוסקט, צילום: Elevate Media
מוחיטו מלוכלך
מצרכים:
חופן עלי נענע.
ליים חתוך לעיגולים דקים.
60 מ״ל רום מתובל.
30 מ״ל מיץ לימון.
2 כפיות סוכר חום.
4-5 דשים של אנגוסטורה (ביטר הדרים).
דרך ההכנה:
זורקים לשייקר: חופן עלי נענע, עיגולי ליים, 60 מ״ל רום מתובל, 2 כפיות סוכר חום, 30 מ״ל מיץ לימון וכותשים יחד עם הנוזל.
מוסיפים קרח ומשקשקים היטב.
מוזגים לכוס את כל תכולת השייקר מבלי לסנן (עם כל ה”לכלוך”). משלימים עם עוד טיפה קרח מלמעלה.
מקשטים: תוקעים בקרח למעלה חופן עלי נענע ומניחים לפני רבע ליים חתוך יפה בצורת משולש. מטפטפים 4-5 דשים של אנגוסטורה על המשולש ליים מלמעלה.
קוקטייל מוחיטו מלוכלך, צילום: Elevate Media
מוסקו מיול
מצרכים:
60 מ”ל וודקה
30 מ”ל מיץ לימון
30 מ״ל סימפל סירופ (מי סוכר)
ג׳ינג׳ר ביר
ג׳ינג׳ר מיובש / טרי
4-5 דשים של אנגוסטורה (ביטר הדרים)
דרך ההכנה:
מוזגים לשייקר: 60 מ”ל וודקה, 30 מ״ל מיץ לימון, 30 מ״ל מי סוכר ומשקשקים הייטב.
מסננים סינון כפול לכוס ריקה ורק אז מוסיפים קרח עד שהנוזל מגיע כמעט עד למעלה ומשאירים 4 אצבעות מהסוף.
סוגרים עם טופינג של ג׳ינג׳ר ביר ומערבבים.
מתכונים נוספים במקומון הדיגיטלי ת”א אונליין:
יום שוקולד שמח: 4 מתכונים קלים – הקליקו כאן.
למתכון חומוס מסבחה עם ירקות מוקפצים של שף שאול בן אדרת – הקליקו כאן.
למתכון כדורי בשר של שף שאול בן אדרת – הקליקו כאן.
למתכון אורז בשני צבעים של שף שאול בן אדרת – הקליקו כאן.
למתכון סלט חצילים על האש של חלי ממן – הקליקו כאן.
למתכון סלט זוקיני וגזר טרי של חלי ממן – הקליקו כאן.
למתכון סלט פטריות חם של חלי ממן – הקליקו כאן.
למתכון סלט טופו קר של חלי ממן – הקליקו כאן.
מתכון אורז וירקות בחמש דקות של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון שעועית עם ברוקולי ובטטה של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון עוגת אורז ובשר של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון פוקאצ’ה של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון נודלס ירקות של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון קציצות כרובית ועוף אפויות של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון פתיתים וקוביות חזה עוף או טופו של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון סלט שורשים של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון סלט עדשים ובטטה של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון דפי אורז במילוי ירקות של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון שעועית ירוקה עם פילה עוף של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון פרגיות ופרחי כרובית של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון ירקות מוקצפים של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון מרק כרובית ופטריות של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון לביבות כרובית של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון סלט אסיאתי עם אטריות שעועית של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון של תבשיל דג מרוקאי עם גרגרי חומוס מאת קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון שמרים מסקרפונה או פטיסייר של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון פסטה וכבדי עוף של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון הבורשט של ארקדי דוכין מאת ענת אלשטיין – הקליקו כאן.
למתכון לביבות בטטות אפויות של ענת אלשטיין – הקליקו כאן.
למתכון סלט פסטה עם רצועות עוף של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון משולשי נוטלה של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון סלט פסטה של ענת לבל סטייליסטית המזון של ברילה – הקליקו כאן.
למתכון עוף לולו צרפתי של ענת אלשטיין – הקליקו כאן.
למתכון לביבת תפוחי אדמה גדולה של ענת אלשטיין – הקליקו כאן.
למתכון מרק חרירה של קמליה שלום – הקליקו כאן.
למתכון סלט עלי חמציץ של ענת אלשטיין – הקליקו כאן.
למתכון דג מאודה בעלה בננה של ענת אלשטיין – הקליקו כאן.
למתכון מנה מקסיקנית, צ’ילי אן נוגדה, של ענת אלשטיין – הקליקו כאן.
מקשטים: מוסיפים סלייס ג׳ינגר מיובש / טרי מלמעלה ומטפטפים 4-5 דשים של אנגוסטורה.
מסעדות נבחרות
רוצים לקרוא עוד על מסעדות נבחרות?
השווארמה הכי טובה בעיר יולי 2025 – הקליקו כאן
8 מקומות לאפרטיבו שווה יולי 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות כשרות נבחרות יולי 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות אותנטיות נבחרות מאי 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות תאילנדיות נבחרות מרץ 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות שווארמה נבחרות מרץ 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות חומוס נבחרות פברואר 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות המבורגרים נבחרות ינואר 2025 – הקליקו כאן
8 מסעדות חומוס נבחרות – הקליקו כאן
8 מסעדות אותנטיות נבחרות – הקליקו כאן
8 מסעדות סושי ויפניות נבחרות – הקליקו כאן
8 מסעדות תאילנדיות נבחרות – הקליקו כאן
8 מסעדות טבעוניות נבחרות – הקליקו כאן
8 בתי קפה נבחרים בלב העיר – הקליקו כאן
8 מסעדות בשרים נבחרות – הקליקו כאן
8 מסעדות שווארמה נבחרות – הקליקו כאן
8 ברי יין נבחרים – הקליקו כאן
8 ארוחות בוקר נבחרות – הקליקו כאן
8 מסעדות איטלקיות נבחרות – הקליקו כאן
8 מקומות נבחרים של סנדוויצ׳ים – הקליקו כאן
קוקטייל מוסקיטו מויל, צילום: Elevate Media
הצטרפו לקבוצות הווצאפ של תל אביב אונליין:
קבוצת תל אביב יפו כללית – לחצו כאן.
קבוצת הנדל”ן – לחצו כאן.
קבוצת צפון ת”א – לחצו כאן.
קבוצת מרכז ת”א – לחצו כאן.
קבוצת דרום ת”א – לחצו כאן.
קבוצת מזרח ת”א – לחצו כאן.
קבוצת יפו – לחצו כאן.
קבוצת TLZ מי ומי – לחצו כאן.
לדף הפייסבוק של “תל אביב אונליין” – לחצו כאן.
לעמוד האינסטגרם של “תל אביב אונליין” – לחצו כאן.
לערוץ הטלגרם של “תל אביב אונליין – לחצו כאן.
תגובות